Obesità

I benefici della dieta atlantica sulla salute

Pubblicato: 27/09/2012 00 Commenti |
I benefici della dieta atlantica sulla salute

Dieta atlantica per proteggersi dalle malattie cardiovascolari

Nutrizionisti ed esperti dell’alimentazione non fanno altro che ricordare tutti i benefici della dieta mediterranea e di come un’alimentazione sana e corretta sia in grado di proteggerci da numerose patologie tra cui l’obesità, il sovrappeso e le malattie cardiovascolari. Pochi però conoscono le qualità positive della dieta atlantica.

Pare infatti che la dieta atlantica, regime alimentare preferito dalle popolazioni dei paesi bagnati dall'Oceano Atlantico, abbia qualità benefiche nel contrastare le malattie cardiovascolari e non solo. Non a caso la dieta atlantica negli ultimi anni ha visto accrescere la sua popolarità e ad oggi viene considerata tra gli stili dietetici più benefici a livello mondiale.

Dieta atlantica: ecco di cosa si tratta

La dieta atlantica si contrappone alla dieta mediterranea, che predilige il consumo di verdure, frutta, cereali e pesce, poiché pone l’attenzione su altri alimenti ricchi soprattutto di proteine, provenienti da carne bianca e rossa, e su alimenti quali le uova, i legumi, i prodotti caseari, il pesce fresco e l’olio d’oliva.

I metodi di cottura della dieta atlantica sono poi assai salutari, infatti i cibi vengono consumati soprattutto con cottura a vapore e a piastra mentre viene evitata la cottura su griglia o la frittura. La dieta atlantica però non è una dieta per dimagrire, bensì un tipo di alimentazione alternativa alla dieta mediterranea.

Numerosi studi hanno dimostrato che la dieta atlantica, al pari della dieta mediterranea, è un vero toccasana per la salute. Inoltre, proprio per la predilezione di alcuni metodi di cottura dei cibi, la dieta atlantica è stata annoverata tra i regimi dietetici in grado di prevenire le malattie cardiovascolari ed alcune forme tumorali.

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